
| 奧爾良烤雞翅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞中翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 總量 | 1000克 | 奧爾良烤雞翅熱量/卡路里1940千卡 | |||

1/11. 雞翅中摘洗洗凈,控水。

2/11. 用刀在翅中的正反兩面各劃3道口子,這個作用是可以有利于腌料更快的浸入到雞翅里。

3/11. 腌料兌入等量的清水調(diào)勻

4/11. 將兌好的汁倒入雞翅里,拌勻,腌制3個小時

5/11. 每隔一段時間就翻動一次,使之能夠均勻的腌制。

6/11. 將腌好的雞翅均勻的擺放在鋪了錫紙的烤盤上

7/11. 烤箱提前5分鐘預(yù)熱,設(shè)定220度。將烤盤放入烤15分鐘

8/11. 將烤盤取出,刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分鐘

9/11. 再次取出烤盤在雞翅上刷一遍蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1)

10/11. 撒上熟的白芝麻,再入烤箱烤3-5分鐘,用筷子戳一下,輕松戳動就可以出爐了。

11/11. 成品裝盤就大功告成啦。
雞中翅的熱量194千卡(每100克);具有補腎精、強身健體、益氣等功效;可與青椒、蘑菇搭配;與大蒜、紅薯、菊花相克,同食可能會引起不適;