雖然立志減肥,不過(guò)對(duì)做美味還是很感興趣的哦,在看看怎么烤雞翅~~
說(shuō)說(shuō)我做雞翅的方法:
1雞翅洗凈、最好是把肉拿刀切幾道口子,更進(jìn)味~大約是一斤雞翅,30g的調(diào)料~
2把調(diào)料撒到雞翅上,不加水,什么都不加。
然后我是把雞翅放到塑料袋中(就是那種超市的水果袋,很結(jié)實(shí)不漏水的那種),各種的揉、搓、捏。。。
然后放入冰箱冷藏室。過(guò)夜。
3這是大概過(guò)了12個(gè)小時(shí),腌制的差不多了~準(zhǔn)備放入微波爐。。。
高火7min,中間隔兩分鐘我就打開(kāi)看看,翻一翻~
最后中火1min。。。因?yàn)榭偱虏皇?。。?/p>
4最后,這就是成品咯~~~
味道有點(diǎn)兒甜甜的,因?yàn)槭敲壑缌?,肉也是很嫩的,很好吃~
(可以按個(gè)人口味調(diào)節(jié)腌制時(shí)間和燒烤時(shí)間,大致就是這個(gè)樣子,希望各位提出修改意見(jiàn)^_^)
先用適量油,醬油,料酒,生粉,鹽,黑胡椒粉,生姜,將洗凈的雞翅腌制半個(gè)小時(shí)(時(shí)間越長(zhǎng)越入味.這個(gè)按喜好定)左上角那碗是蜜糖.家里放了好久的.都結(jié)糖晶了.極品啊.嘿嘿嘿.這個(gè)等下用.
腌好雞翅.將其稍微弄干身.然后刷上一層蜜糖.放進(jìn)微波爐使用的支架上.烹飪方式選擇變頻燒烤.時(shí)間五分鐘.四分鐘的時(shí)候打開(kāi)微波爐給雞翅換另一面.再刷一層蜜糖.五分鐘后叮的一聲.完成了.
選擇雞翅(我們選擇翅中)
2用醬油、蔥花、姜絲、孜然、辣椒塊(我們覺(jué)得把辣椒切成塊的味道很好,就沒(méi)用辣椒面),白糖把雞翅味上。
3味上30分鐘左右就可以了。
4放到微波爐里調(diào)到燒烤溫度,烤上20分鐘左右就可以。如果你想吃烤得焦一點(diǎn)的,時(shí)間可以延長(zhǎng)。