
| 奶黃包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 408克 | 奶黃包熱量/卡路里1113千卡 | |||

1/15. 把胡蘿卜切小丁,然后加少量水制成胡蘿卜原汁,然后過濾,

2/15. 用基本和面方法里面教的方法發(fā)面,橙色的是胡蘿卜的,白色的是牛奶的,

3/15. 分出兩塊等量的面團(tuán)來,

4/15. 搟成差不多大小的面片,重疊在一起,卷起來,

5/15. 把面卷切成等量的小劑子,搟成圓形的面皮,

6/15. 把剩下的面分成等量小劑子,用小劑子包住奶黃餡,用包湯圓的裹法把它裹成球形,

7/15. 用剛才搟開的圓形面皮包住它,奶黃包就做好了,

8/15. 前幾天做額黑芝麻餡還剩一點(diǎn)點(diǎn),就包了幾個黑芝麻的(*^__^*) ,

9/15. 用同樣的方法包住,

10/15. 現(xiàn)在來做萌萌噠小刺猬,把上一部包好餡的面團(tuán)做成一頭稍尖的刺猬的身體,

11/15. 用剪刀在小刺猬的背上順著剪出“刺”

12/15. 用黑芝麻做眼睛,可愛的小刺猬就完成啦,

13/15. 另外還做了小包子、玫瑰花饅頭、標(biāo)準(zhǔn)奶黃包和小刺猬,來張合影o(∩_∩)o

14/15. 大火猛蒸20min即可,

15/15. 胖胖噠小刺猬有沒有戳到你的萌點(diǎn)呢,
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有除熱、止渴、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
白砂糖的熱量400千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有增強(qiáng)免疫力、解鹽鹵毒、保護(hù)胃腸等功效;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有解毒生津、防癌、消食等功效;可與草魚、西瓜、香菜搭配;與山楂、白酒、茄子相克,同食可能會引起不適;