紅糖糯米藕的熱量和減肥功效
| 紅糖糯米藕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 542克 | 紅糖糯米藕熱量/卡路里963千卡 | |||
 熱量963千卡，相當(dāng)于鋪瓷磚214分鐘消耗的熱量...270 | |||||
紅糖糯米藕的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 蓮藕去皮洗凈，糯米提前浸泡三小時(shí)以上，最好能泡時(shí)間久一些，這樣煮的時(shí)候米更糯
2/11. 選取大頭的一端，切去一塊留作頂蓋，選大頭切，藕孔大好灌米，有人說(shuō)裝米的時(shí)候可以連水一起裝，這樣米更容易下去，我沒(méi)有實(shí)驗(yàn)過(guò)
3/11. 裝好米把藕弄干凈
4/11. 我把藕蓋上也塞了米，實(shí)驗(yàn)證明藕蓋上有米會(huì)把蓋頂下來(lái)！不過(guò)除了賣相不好，自己吃的話我覺得也挺好
5/11. 用牙簽把藕蓋固定住，我用的是兩頭尖的牙簽，所以把一頭折斷了，防止扎到
6/11. 把藕橫著放在鍋內(nèi)，放上紅棗和桂圓干，選藕的時(shí)候不能選太長(zhǎng)節(jié)的，防止不能橫在鍋里
7/11. 加足量的紅糖
8/11. 有冰糖可以加一些，防止不甜，不習(xí)慣太甜也可以不加
9/11. 加水，沒(méi)過(guò)蓮藕就可以了
10/11. 放鍋里之后忘拍了，所以只有拿出來(lái)的照片了。我選的是煮飯程序，差不多二十分鐘，個(gè)人感覺時(shí)間有點(diǎn)短了，藕還有點(diǎn)硬，煮一個(gè)小時(shí)會(huì)更好
11/11. 鍋里煮藕的湯，倒出上面清湯在炒鍋里煮開，勾入適量水淀粉澆在盤內(nèi)碼好的藕片上就可以開吃了。鍋里剩的米和紅棗可以直接當(dāng)粥喝或者怕太甜再煮粥的時(shí)候放進(jìn)去也好
食材功效信息
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防貧血、生津、養(yǎng)血補(bǔ)益等功效；可與皮皮蝦、黃鱔、鱔魚搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延年益壽、健脾暖胃、美容益壽等功效；可與兔肉、蓮藕、赤小豆搭配；與蓮子、雞翅、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅糖糯米藕熱量963 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 鈉47 毫克
- 鈣52 毫克
- 鐵3.66 毫克
- 鉀632 毫克