時(shí)蔬烤肉的熱量和減肥功效
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| 時(shí)蔬烤肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 總量 | 823克 | 時(shí)蔬烤肉熱量/卡路里1395千卡 | |||
 熱量1395千卡，相當(dāng)于滑旱冰199分鐘消耗的熱量...420 | |||||
時(shí)蔬烤肉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
瘦肉（250克）、雞腿（2個(gè)）、紅椒（1/4個(gè)）、黃椒（1/4個(gè)）、洋蔥（1/4個(gè)）、花椰菜（4片）、胡蘿卜（半根）、芹菜（1根）、土豆（1個(gè)）、大蒜（3個(gè)）、醬油（10毫升）、油膏（10毫升）、料酒（10毫升）、辣椒醬（10毫升）、BBQ醬（10毫升）、燒烤醬（10毫升）、蒜粒（10克）
1/11. 準(zhǔn)備材料：紅椒，黃椒，洋蔥，花椰菜，胡蘿卜，芹菜，土豆，蒜。
2/11. 土豆切塊，黃椒，紅椒，洋蔥，胡蘿卜，芹菜，通通都切片，花椰菜撕碎，蒜去殼。
3/11. 雞腿2個(gè)，瘦肉250G。
4/11. 瘦肉飛水。
5/11. 調(diào)配醬汁：醬油10ML，油膏10ML，燒烤醬10ML，辣椒醬5ML，BBQ醬10ML，黑胡椒5G，花椒油5ML，蒜粒5G，料酒10ML。按比例配好的醬汁。
6/11. 將雞腿去骨切塊和飛水的瘦肉洋蔥一同腌制。
7/11. 時(shí)蔬醬汁：黑胡椒5G，辣椒醬5ML，蒜粒5ML，料酒10ML。
8/11. 將時(shí)蔬與醬汁攪拌均勻，腌制20分鐘。
9/11. 在烤盤底部涂上一層牛油。鋪上花椰菜。
10/11. 再把腌制好的時(shí)蔬放到花椰菜上面，進(jìn)烤爐烤20分鐘。
11/11. 烤好時(shí)蔬后，再鋪上腌制好的肉，并在表面刷一層蜂蜜。進(jìn)烤箱烤15分鐘即可。
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋肝陰、生津液、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與豆腐皮、牡蠣、菠蘿搭配；與豆類、龜、明蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有提高免疫力、健脾胃、補(bǔ)精等功效；可與香菇搭配；與鯉魚(yú)、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 時(shí)蔬烤肉熱量1395 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白質(zhì)36.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 鈉121.9 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵4.5 毫克
- 鉀547 毫克