糖醋魚丸的熱量和減肥功效
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| 糖醋魚丸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鲅魚 | 克 | 787千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 總量 | 650克 | 糖醋魚丸熱量/卡路里787千卡 | |||
 熱量787千卡，相當(dāng)于芭蕾舞164分鐘消耗的熱量...288 | |||||
糖醋魚丸的做法共12個步驟
食材主料/輔料
鲅魚（650克）、姜（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、白糖（適量）、香菜（適量）、香醋（適量）、味極鮮醬油（適量）
1/12. 鲅魚中段一塊清洗控水
2/12. 剔除大魚骨摘去細(xì)刺
3/12. 取下魚肉
4/12. 剁成泥
5/12. 加胡椒粉、料酒、味極鮮美醬油拌勻
6/12. 團(tuán)成丸子
7/12. 放蒸鍋里蒸10分鐘
8/12. 調(diào)一碗糖醋汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺水備用
9/12. 蒸好的魚丸下油鍋煎制
10/12. 煎至表面微黃倒入姜末翻炒片刻
11/12. 倒入糖醋汁
12/12. 翻炒均勻，出鍋前撒少許香菜
食材功效信息
鲅魚的熱量121千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)氣、抗衰老、提神等功效；可與豆腐搭配；與牛肝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋魚丸熱量787 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白質(zhì)21.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 鈉74.2 毫克
- 鈣35 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀370 毫克