1/24. 將吐司片四面切邊備用。

2/24. 將火腿切成薄片備用。

3/24. 撕一張保鮮膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鮮膜上，并將保鮮膜翻轉(zhuǎn)覆蓋在吐司片上。

4/24. 用菜刀覆蓋整個(gè)吐司片，用手掌力將蓬松的吐司片壓平壓緊，將內(nèi)里的空氣擠出。

5/24. 其余幾片吐司片都這樣處理好備用。

6/24. 切成薄片的火腿片長短不要超過吐司片的大小，如果超過，用刀子做下處理。

7/24. 將少量黃油放進(jìn)平底鍋融化，準(zhǔn)備煎火腿片。

8/24. 將火腿片均勻的碼放在平底鍋中煎制，其間用筷子幫助翻面。

9/24. 待兩面都成微焦黃色即可停止加熱，放置一邊備用。

10/24. 取一片壓平的吐司片依舊放在保鮮膜上。

11/24. 用筷子夾一片煎好的火腿片鋪在吐司片上。

12/24. 舀少量的沙拉醬鋪在火腿片上，這里我用的丘比千島沙拉醬，建議粑粑麻麻們可以用香甜味的沙拉醬，孩子更喜歡。

13/24. 從下往上將土司片和火腿片緊緊的卷起來。

14/24. 為了定型好看，用保鮮膜將吐司卷緊緊的包裹好，擰緊兩側(cè)放置大概五到十分鐘。

15/24. 依次多做幾個(gè)吐司卷。

16/24. 將雞蛋打成全蛋液倒在盤中備用。

17/24. 將定型好的吐司卷取下保鮮膜，放進(jìn)全蛋液中浸泡。

18/24. 用筷子翻轉(zhuǎn)幫助吐司卷整體都蘸滿全蛋液。

19/24. 依次將所有吐司卷都蘸滿全蛋液備用。

20/24. 再次將平底鍋內(nèi)倒入少量黃油，如果沒有黃油用色拉油代替也是可以的。

21/24. 將吐司卷放進(jìn)平底鍋中煎，先將卷起來的接縫處放置在鍋底煎，讓吐司卷不易散開。

22/24. 底部煎好就可以翻面煎其它部分了。

23/24. 煎好的吐司卷可以裝盤了。