蒜泥烤河蚌的熱量和減肥功效
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| 蒜泥烤河蚌熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 河蚌 | 克 | 325千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.8克 |
| 總量 | 602克 | 蒜泥烤河蚌熱量/卡路里325千卡 | |||
 熱量325千卡，相當(dāng)于水上排球108分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蒜泥烤河蚌的做法共14個步驟
食材主料/輔料
河蚌（適量）、大蒜（適量）、雞精（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、蔥（適量）
1/14. 原料
2/14. 將河蚌剝殼查找是不是有珍珠
3/14. 去鰓線 內(nèi)臟 洗凈瀝干
4/14. 瀝干的蚌肉放入料酒 蔥姜 少許鹽腌制.
5/14. 殼在水里多煮一會消毒
6/14. 煮好的殼瀝干
7/14. 大蒜剁成蒜泥 多剁點
8/14. 2勺生抽1勺老抽1勺耗油 些許味精和糖待用
9/14. 蒜泥加油在鍋里爆香
10/14. 將熱的蒜泥連油倒入前面準備的汁調(diào)勻
11/14. 將腌制好的蚌肉放在蚌殼上
12/14. 澆上蒜泥汁
13/14. 烤箱200度18分鐘出鍋撒上蔥花即可
14/14. 蒜泥烤河蚌
食材功效信息
河蚌的熱量54千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有除熱、解酒、清心瀉火等功效；與獼猴桃、橙子、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜泥烤河蚌熱量325 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)10.9 克
- 碳水化合物0.7 克
- 鈉17.4 毫克
- 鈣248 毫克
- 鐵26.6 毫克
- 鉀17 毫克