生日蛋糕的熱量和減肥功效
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| 生日蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 437克 | 生日蛋糕熱量/卡路里2545千卡 | |||
 熱量2545千卡，相當(dāng)于堵縫隙566分鐘消耗的熱量...270 | |||||
生日蛋糕的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（5個(gè)）、白砂糖（80克）、色拉油（50克）、低筋粉（75克）、塔塔粉（2克）、淡奶油（適量）、鹽（1克）、火龍果（一個(gè)）、芒果（三個(gè)）
1/21. 將雞蛋的蛋黃和蛋清分開
2/21. 加入20克白砂糖
3/21. 加入50克牛奶
4/21. 加入50克色拉油
5/21. 攪勻
6/21. 加入75克低筋粉
7/21. 攪勻
8/21. 將鹽和塔塔粉放入
9/21. 加入60克白砂糖
10/21. 中速打發(fā)
11/21. 打至干性發(fā)泡
12/21. 取三分之一蛋白，以翻拌手法跟蛋黃糊攪勻
13/21. 再將剩下的三分之二蛋白糊與之?dāng)噭?/p>
14/21. 放入八寸模具，烤箱165度一小時(shí)
15/21. 蛋糕涼了以后脫模
16/21. 分成兩層
17/21. 將淡奶油中速打發(fā)
18/21. 摸到蛋糕上，放入芒果丁
19/21. 蓋上另一片蛋糕，抹勻
20/21. 花籃造型
21/21. 放入火龍果，芒果丁
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、美容護(hù)膚、解熱煩等功效；可與玉米、羊排、香椿搭配；與鵝、鵝肉、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和中益肺、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等功效；
色拉油的熱量898千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、降血脂等功效；
低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
塔塔粉的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有幫助蛋白起發(fā)等功效；
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營養(yǎng)信息
- 生日蛋糕熱量2545 千卡
- 脂肪207.71 克
- 蛋白質(zhì)22.66 克
- 碳水化合物243.02 克
- 鈉467.5 毫克
- 鈣116 毫克
- 鐵8.77 毫克
- 鉀16872 毫克