拔絲地瓜的熱量和減肥功效
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| 拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 總量 | 585克 | 拔絲地瓜熱量/卡路里371千卡 | |||
 熱量371千卡，相當(dāng)于高抬腿37分鐘消耗的熱量...600 | |||||
拔絲地瓜的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
地瓜（1個(gè)）、紫薯（2個(gè)）、白糖（50克）
1/11. 地瓜大個(gè)1個(gè)，洗干凈，紫薯小的2個(gè)
2/11. 切成滾刀塊
3/11. 鍋燒油，地瓜下鍋炸熟，中火就可以，炸邊角硬起來，定型就熟了，撈出來控油
4/11. 鍋燒油，熱了以后下鍋炸地瓜，該中火炸，炸到邊角硬起來，就熟了
5/11. 令起鍋，燒油，炒勺3分之一的油就可以了，放油后接著就放糖
6/11. 小火熬白糖，熬到變深黃色，微紅的顏色就可以了
7/11. 快速下入地瓜塊，關(guān)火，翻炒，讓糖漿沾滿地瓜
8/11. 這個(gè)環(huán)境速度要快，我沒辦法拍照了，省略這個(gè)環(huán)節(jié)了，直接出成品了
9/11. 來個(gè)特寫
10/11. 拉出好長的絲，甜甜脆脆的口感，太美味了
11/11. 趁熱來一塊吧
食材功效信息
地瓜的熱量57千卡（每100克）；具有生津止渴、降血壓、治療高血壓等功效；與雞蛋、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
紫薯的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益氣力、增強(qiáng)免疫力、抗癌等功效；可與糙米、芹菜、水芹菜搭配；與西紅柿、海蟹、玉米相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 拔絲地瓜熱量371 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)3.04 克
- 碳水化合物32.6 克
- 鈉70.9 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵0.2 毫克
- 鉀88 毫克