蔥燒魚皮的熱量和減肥功效
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| 蔥燒魚皮熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚皮 | 克 | 676千卡 | 306千卡 | 0克 | 22克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 286克 | 蔥燒魚皮熱量/卡路里814千卡 | |||
 熱量814千卡，相當(dāng)于做頭發(fā)326分鐘消耗的熱量...150 | |||||
蔥燒魚皮的做法共8個步驟
食材主料/輔料
魚皮（適量）、泡發(fā)香菇（適量）、紅椒（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、鮑汁（適量）、雞粉（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、生粉（適量）、鹽（適量）
1/8. 魚皮泡洗干凈。
2/8. 姜、蔥，泡發(fā)香菇，紅椒洗凈備用。
3/8. 紅椒、香菇、姜切片，蔥切段備用。
4/8. 鍋里放水放入姜片和蔥和料酒將魚皮略飛水。
5/8. 飛過水的魚皮稍灼過冷河備用。
6/8. 鍋里放油，爆香姜片和蔥白，放入香菇片略炒。
7/8. 放入紅椒略炒。
8/8. 加入適量的清水，調(diào)入一匙更鮑汁，適量的鹽，雞粉，生抽，倒入魚皮，稍煮片刻，勾薄茨，放入蔥段。 即可出鍋盛入較深的盤內(nèi)。
食材功效信息
魚皮的熱量306千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有抗癌等功效；
紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃、祛風(fēng)濕、減肥等功效；可與基圍蝦、鵪鶉、雞蛋搭配；與黃瓜、胡蘿卜、羊肝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔥燒魚皮熱量814 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白質(zhì)15 克
- 碳水化合物53.7 克
- 鈉4 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀1085 毫克