蔗糖陳醋骨的熱量和減肥功效
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| 蔗糖陳醋骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 1126克 | 蔗糖陳醋骨熱量/卡路里2747千卡 | |||
 熱量2747千卡，相當(dāng)于繪畫610分鐘消耗的熱量...270 | |||||
蔗糖陳醋骨的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（1000克）、米酒（1茶匙）、陳醋（一湯勺）、蔗糖（大半塊）、八角（4個(gè)）、桂皮（1片）、香葉（2片）、姜（1塊）、獨(dú)生蒜頭（1個(gè)）、生抽（1湯勺）、老抽（半湯勺）、食用油（適量）
1/3. 排骨斬好，飛水備用。
2/3. 將所有的配料準(zhǔn)備好了，就可以開鍋了，開火放油爆香姜蒜八角香葉和桂皮，跟著放排骨，兜幾下，放米酒，在兜幾下，然后放陳醋，生抽，老抽和蔗糖，加水浸過排骨2厘米左右，可以慢火煮一小時(shí)的水量。
3/3. 蓋上鍋慢火煮五十分鐘到一個(gè)小時(shí)，看到汁有點(diǎn)濃了就可以翻炒兩下關(guān)火了。
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎氣、補(bǔ)鈣、潤燥等功效；可與白菜、洋蔥、南瓜搭配；與鵪鶉、菊花、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
米酒的熱量85千卡（每100克）；具有保濕、驅(qū)寒暖身、化淤等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蔗糖陳醋骨熱量2747 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)20.3 克
- 碳水化合物20.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克