
| 自制雞蛋面條熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 自制雞蛋面條熱量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 將面粉放入干凈的盆里,打入四個(gè)雞蛋,倒入水

2/7. 用筷子將面粉攪成絮狀

3/7. 和成硬硬的面團(tuán)

4/7. 將面團(tuán)切成一小塊一小塊的

5/7. 把一小塊面團(tuán)用手掌壓扁,放入壓面機(jī)壓成薄薄的面片,可以多壓幾遍。

6/7. 一層一層用鋁箔紙或保鮮膜隔開,層層疊起來(lái),放入冰箱冷藏

7/7. 放入壓面機(jī)壓成面條,沒有呀壓面機(jī)的可以用刀
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有滋陰潤(rùn)燥、防細(xì)菌感染、美容護(hù)膚等功效;可與干貝、菠菜、北極蝦搭配;與田雞、桔子、茶葉相克,同食可能會(huì)引起不適;