
| 芝麻黃豆餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黃豆粉 | 克 | 259千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 總量 | 180克 | 芝麻黃豆餅干熱量/卡路里688千卡 | |||

1/9. 將所有的材料都稱好,放入器具里備用。

2/9. 黃油倒入碗中攪拌下后,倒入糖粉攪勻。

3/9. 加入雞蛋攪勻。

4/9. 把黃豆粉,低筋粉,高筋粉,分別倒入一半,過篩至碗中用刮刀拌勻。

5/9. 然后再倒入另一半的粉,用刮刀拌勻,一定要分倆次才行。

6/9. 拌勻后和成團,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏半個小時左右,可以直接裝入保鮮袋冷藏。

7/9. 取出后搓成長條,分成小擠子搓圓,有圓形模具的可以搟平后壓出圓形。

8/9. 烤箱160℃提前預熱5分鐘,用勺子按扁灑上芝麻后,入烤箱烤13分鐘左右,各自烤箱不同,時間也不同。

9/9. 烤好出爐了。
低筋粉的熱量354千卡(每100克);具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
黃豆粉的熱量432千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);具有減少骨丟失、降血糖、養(yǎng)顏護膚等功效;可與小米面、燕麥片、花生搭配;與豬血、洋蔥、酸奶相克,同食可能會引起不適;