北豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有治療高血壓、預防高血壓、下氣消痰等功效；可與海帶、帶魚、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有止消渴、利二便、滋陰等功效；可與絲瓜、大蒜、蘑菇搭配；與鯽魚、菱角、甘草相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、降血脂等功效；可與冬瓜、草魚、毛豆搭配；與海蝦、鴿肉、北極蝦相克，同食可能會引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、緩解疲勞、減肥等功效；可與兔肉、紫甘藍、鯧魚搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有健胃、幫助消化、開胃消食等功效；可與圓白菜、豆腐、茄子搭配；與胡蘿卜、黃瓜、豬肝相克，同食可能會引起不適；