古早味米糕的熱量和減肥功效
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| 古早味米糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 櫻花蝦 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | 21.57克 | 0.29克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 紅蔥頭 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 687克 | 古早味米糕熱量/卡路里1376千卡 | |||
 熱量1376千卡，相當(dāng)于高爾夫球306分鐘消耗的熱量...270 | |||||
古早味米糕的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
糯米（3杯）、櫻花蝦（1把）、糖醋小黃瓜（適量）、香菜（適量）、豬五花（250克）、香菇（8朵）、紅蔥頭（3顆）、蠔油（2大匙）、米酒（1大匙）、冰糖（0.5大匙）、五香粉（適量）、胡椒鹽（適量）、水（3大匙）、油蔥酥（1大匙）
1/5. 將糯米洗凈泡水3小時(shí)后，瀝干水份，接著放入鋪有一層紗布的電鍋蒸籠中
2/5. 接著外鍋放一杯水，按下電源蒸熟糯米備用
3/5. 蒸糯米時(shí)，同時(shí)準(zhǔn)備香菇肉燥
4/5. 將蒸好的糯米與適量的香菇肉燥拌勻
5/5. 食用時(shí)搭配糖醋小黃瓜及香菜，喜歡辣味的再搭配甜辣醬或海山醬就相當(dāng)美味
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有活血行氣、延年益壽、美容益壽等功效；可與葡萄、蓮藕、棗（鮮）搭配；與雞胸脯肉、雞胸肉、蓮子相克，同食可能會(huì)引起不適；
櫻花蝦的熱量89千卡（每100克）；具有壯骨、壯腰、壯陽等功效；可與韭菜、藕、火龍果搭配；與苦瓜、番茄、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、祛除寒氣、祛腥膻等功效；可與黃豆、羊肉、羊排搭配；與火腿、豬肉、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防貧血、預(yù)防佝僂病、延緩衰老等功效；可與薏米、木耳菜、草魚搭配；與鵪鶉、西紅柿、海蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅蔥頭的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗癌、預(yù)防高血壓、降低膽固醇等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 古早味米糕熱量1376 千卡
- 脂肪1.38 克
- 蛋白質(zhì)34.37 克
- 碳水化合物108.42 克
- 鈉445.6 毫克
- 鈣138 毫克
- 鐵5.88 毫克
- 鉀829 毫克