馬齒莧菜干包子的熱量和減肥功效
| 馬齒莧菜干包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 5415千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 2165克 | 馬齒莧菜干包子熱量/卡路里5501千卡 | |||
 熱量5501千卡，相當(dāng)于開飛機(jī)2750分鐘消耗的熱量...120 | |||||
馬齒莧菜干包子的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 馬齒莧菜干提前泡軟。八小時以上。
2/18. 600克清水中加入酵母和勻。
3/18. 添入白糖15克。
4/18. 面粉添入牛奶，后添入酵母水，邊添邊攪拌為面絮。
5/18. 和成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜或濕布，進(jìn)行發(fā)酵。
6/18. 泡好的馬齒莧焯水后，擠干切碎。
7/18. 大蔥和姜切末。蝦米加入清水和10ML料酒泡一泡再撈出切碎。
8/18. 鍋中入油，爆香姜蔥，加入蝦米炒香。
9/18. 加入肉末炒至變色，加入生抽，10ML料酒炒勻。
10/18. 加入切碎的馬齒莧菜干，加入精鹽炒勻后裝出涼透。
11/18. 面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，手指扎洞不回縮即可。
12/18. 面團(tuán)取出排氣。就是再揉為光滑面團(tuán)。
13/18. 搓條分劑子。
14/18. 取面團(tuán)搟開，放上適量餡。
15/18. 按自己喜歡的形狀，收口。
16/18. 做好的包子生坯要靜放20分鐘，進(jìn)行二次醒發(fā)。
17/18. 上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜三分鐘開蓋。
18/18. 蒸好的包子。
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療便秘、養(yǎng)顏、美容等功效；可與木瓜、黑豆、香蕉搭配；與雞蛋、金桔、米湯相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、解鹽鹵毒、和中益肺等功效；可與番茄、南瓜子、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 馬齒莧菜干包子熱量5501 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白質(zhì)18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 鈉50.6 毫克
- 鈣267 毫克
- 鐵0.23 毫克
- 鉀240 毫克