雙莓重乳酪芝士蛋糕的熱量和減肥功效
| 雙莓重乳酪芝士蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 藍(lán)莓醬 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 藍(lán)莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 總量 | 1467克 | 雙莓重乳酪芝士蛋糕熱量/卡路里3486千卡 | |||
 熱量3486千卡，相當(dāng)于脫衣服1743分鐘消耗的熱量...120 | |||||
雙莓重乳酪芝士蛋糕的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 先來個合照，做到一半才想起來吉利丁粉和酒沒入鏡，慚愧！
2/18. 消化餅干搗碎，越碎越好，最好成粉！喜歡餅干底厚的可以在多加幾塊，記得黃油也要加量哦！
3/18. 黃油隔水融化
4/18. 倒入餅干碎里攪拌均勻
5/18. 倒入磨具中壓實(shí)，如果餅干碎太干可以加點(diǎn)奶或者再來點(diǎn)黃油！
6/18. 淡奶油打發(fā)至6-7成，這樣的紋路即可，千萬不要全發(fā)，太硬了影響口感，打好放冰箱冷藏。
7/18. 奶油奶酪隔熱水打順滑無顆粒加朗姆酒糖粉繼續(xù)攪打幾下，糖粉我加了大概50g供參考！
8/18. 吉利丁粉用溫?zé)崴?分鐘備用
9/18. 凍硬的餅干底上如圖把草莓去蒂一切二擺好造型
10/18. 泡好的吉利丁粉隔熱水煮沸
11/18. 淡奶油拿出與芝士糊攪拌均勻，加入稍微放涼的吉利丁液，攪打均勻。
12/18. 倒入擺好草莓的磨具里再中間撒入切碎的草莓粒
13/18. 再撒上一把藍(lán)莓粒，稍許摔幾下震出氣泡
14/18. 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時以上，最好過夜。
15/18. 凍好后拿出來脫模裝飾一番
16/18. 手殘黨抹醬請無視表面，不抹也是可以的。橫切面很贊哦！
17/18. 切片裝盤照，都以為買的嘿嘿！
18/18. 我的那塊，配了火龍果橙子汁！
食材功效信息
奶油奶酪的熱量295千卡（每100克）；有利含量：富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防便秘、治便秘、促進(jìn)代謝等功效；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解鹽鹵毒、舒緩肝氣、潤肺生津等功效；
朗姆酒的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含鉀；
草莓的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)胃腸蠕動、減肥、解熱等功效；可與豆腐、橙子、酸奶搭配；與紅薯、櫻桃、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 雙莓重乳酪芝士蛋糕熱量3486 千卡
- 脂肪128.84 克
- 蛋白質(zhì)94.77 克
- 碳水化合物161.9 克
- 鈉1114 毫克
- 鈣374 毫克
- 鐵5.39 毫克
- 鉀718 毫克