
| 咸蛋黃焗南瓜熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鴨蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 總量 | 382克 | 咸蛋黃焗南瓜熱量/卡路里272千卡 | |||

1/7. 南瓜削皮,咸蛋 蛋白蛋黃分離;(蛋白可以用來煮青菜哦)

2/7. 南瓜去籽;

3/7. 切條(個人喜歡大塊一點,煮的時候不容易爛);

4/7. 咸蛋黃用快子捏碎;

5/7. 起油鍋先爆香蛋黃;

6/7. 炒香南瓜下水(水不能放大多)

7/7. 起鍋
南瓜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有解鴉片毒、驅蛔蟲、益氣等功效;可與棗、五花肉、火腿搭配;與西紅柿、羊骨、上海青相克,同食可能會引起不適;
咸鴨蛋的熱量190千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有清肺火、降陰火、滋陰等功效;與李子、甲魚、布朗相克,同食可能會引起不適;