爆炒羊心的熱量和減肥功效
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| 爆炒羊心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊心 | 克 | 86千卡 | 113千卡 | 13.8克 | 5.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 小胡蘿卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 總量 | 388克 | 爆炒羊心熱量/卡路里182千卡 | |||
 熱量182千卡，相當(dāng)于越野摩托46分鐘消耗的熱量...240 | |||||
爆炒羊心的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊心（4個(gè)）、尖椒（2個(gè)）、小胡蘿卜（2個(gè)）、蔥（1根）、鹽（適量）、胡椒粉（1小勺）、姜（1塊）、料酒（1湯勺）、孜然粉（1勺）
1/10. 羊心清洗干凈。
2/10. 把羊心切成大片后用水再清洗幾遍，去掉血水。。
3/10. 燒開水，把羊心焯水，再洗去浮沫控干水。
4/10. 青菜洗好。
5/10. 胡蘿卜和尖椒，大蔥都切成片，
6/10. 炒鍋熱油，炸香切好的姜末和胡椒粉。
7/10. 放入羊心爆香。
8/10. 放進(jìn)胡蘿卜炒軟。
9/10. 然后在放尖椒，同時(shí)加鹽。
10/10. 把尖椒炒變色后，放入蔥和一勺孜然粉，在炒勻即可。
食材功效信息
羊心的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解郁、補(bǔ)心益血、補(bǔ)心等功效；與梅菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
尖椒的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、降血壓、降血脂等功效；可與基圍蝦、鱈魚、豆腐搭配；與黃瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
小胡蘿卜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
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營養(yǎng)信息
- 爆炒羊心熱量182 千卡
- 脂肪5.93 克
- 蛋白質(zhì)15.84 克
- 碳水化合物16.04 克
- 鈉181 毫克
- 鈣57 毫克
- 鐵5.59 毫克
- 鉀646 毫克