
| 天貝海藻凍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 4千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 草莓 | 克 | 2千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 總量 | 30克 | 天貝海藻凍熱量/卡路里6千卡 | |||
1/5. 天貝切小丁,過熱水焯一下,撈出,過涼水備用。
2/5. 把瓊脂放入鍋里,加水煮開,待瓊脂化開,關(guān)火備用。
3/5. 菠菜汁:把菠菜切碎,擠出汁,備用。
4/5. 調(diào)汁:
a. 把化好的瓊脂水倒入碗里,加入菠菜汁,再加入鹽、糖,攪 拌均勻調(diào)好味,備用;
b. 把化好的瓊脂水倒入碗里,加入草莓醬,再加入糖,調(diào)味,備用;
c. 把化好的瓊脂水倒入碗里,加入咖啡,再加入糖,調(diào)味,備用;
d. 把化好的瓊脂水倒入碗里,加入牛奶,再加入糖,調(diào)味即可,備用。

5/5. 模具里適量放入焯好的天貝丁,不同的汁分別倒入不同的模具里,然后把模具放入冰箱冷藏,8-10分鐘成型即可拿出。
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有促進(jìn)生長發(fā)育、清潔皮膚、保障營養(yǎng)等功效;可與粉絲、豬肝、白茅根搭配;與黃鱔、豬肉、絲瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
草莓的熱量32千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有預(yù)防痔瘡、明目、利尿等功效;可與酸奶、玉米、豆腐搭配;與黃瓜、櫻桃、紅薯相克,同食可能會(huì)引起不適;