土雞的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有添髓、益五臟、溫中益氣等功效；可與冬瓜、茼蒿、栗子搭配；與芝麻、糯米、大蒜相克，同食可能會(huì)引起不適；

板栗的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有延年益壽、大便秘結(jié)、治便秘等功效；可與大米、白菜、薏米搭配；與牛腩、鴨肉、羊骨相克，同食可能會(huì)引起不適；

干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有提高免疫力、益胃和中、防癌等功效；可與木瓜、萵筍、茡薺搭配；與西紅柿、北極蝦、河蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解藥毒、增進(jìn)食欲、助陽(yáng)等功效；可與牛腩、芥菜、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、溫中健胃、防腫瘤等功效；可與火腿、醋、洋蔥搭配；與雞翅、芒果、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；