
| 筍瓜雞蛋煎餅熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 筍瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 2克 | 0.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 363克 | 筍瓜雞蛋煎餅熱量/卡路里217千卡 | |||

1/5. 將筍瓜切成細絲,加入鹽,攪拌均勻腌制十分鐘。

2/5. 打入兩個雞蛋,攪拌均勻。

3/5. 攪拌成這樣的稀糊狀。

4/5. 加入適量面粉,攪拌成稠糊狀。

5/5. 平底鍋放適量油,油熱后舀一勺糊小火煎熟即可。
筍瓜的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有潤侯止喘、調理腸胃、減肥等功效;與白花椰菜、紅果、鐵棍山藥相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有延緩衰老、潤肺利咽、解熱煩等功效;可與洋蔥、桂圓、紫菜搭配;與紅薯、豆奶、雪蓮果相克,同食可能會引起不適;