梅干菜蒸臘肉的熱量和減肥功效
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| 梅干菜蒸臘肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 梅干菜 | 克 | 71千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味極鮮醬油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 575克 | 梅干菜蒸臘肉熱量/卡路里2510千卡 | |||
 熱量2510千卡，相當(dāng)于轉(zhuǎn)呼啦圈502分鐘消耗的熱量...300 | |||||
梅干菜蒸臘肉的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
臘肉（300克）、梅干菜（50克）、小米辣（3個(gè)）、大蒜（3瓣）、味極鮮醬油（1勺）
1/13. 準(zhǔn)備食材。
2/13. 臘肉切薄厚均勻的片，梅干菜過溫水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。
3/13. 把切好的臘肉碼入碗中。
4/13. 底部也擺上幾片。
5/13. 泡過的梅干菜擠水后填滿碗中。
6/13. 加入1小勺味極鮮醬油，臘肉和梅干菜本身都有咸味，個(gè)人感覺就不用再加鹽了。
7/13. 在梅干菜上鋪上蒜末。
8/13. 再鋪上切好的小米辣。
9/13. 上鍋隔水大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘。
10/13. 出鍋，待稍微涼一點(diǎn)后倒扣于盤中即可。
11/13. 成品。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消食、開胃祛寒等功效；
梅干菜的熱量141千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛勞、開胃下氣、益血生津等功效；與羊骨、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
小米辣的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有解諸毒、促進(jìn)消化、改善肝功能等功效；可與排骨、武昌魚、洋蔥搭配；與草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能會(huì)引起不適；
味極鮮醬油的熱量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鮮等功效；
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營養(yǎng)信息
- 梅干菜蒸臘肉熱量2510 千卡
- 脂肪81 克
- 蛋白質(zhì)62.33 克
- 碳水化合物136.93 克
- 鈉3356.6 毫克
- 鈣1593 毫克
- 鐵46.5 毫克
- 鉀2270 毫克