荷香粉蒸排骨的熱量和減肥功效
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| 荷香粉蒸排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 總量 | 500克 | 荷香粉蒸排骨熱量/卡路里1805千卡 | |||
 熱量1805千卡，相當(dāng)于蛙泳180分鐘消耗的熱量...600 | |||||
荷香粉蒸排骨的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬排骨（500克）、糯米（100克）、毛芋（4-5枚）、蓮子（少許）、八角（2顆）、桂皮（少許）、姜片（少許）、生抽（2勺）、醪糟汁（3勺）、腐乳汁（3勺）、白糖（1/2勺）、香油（1勺）、鹽（1/3勺）、蠔油（2勺）、蔥花（少許）
1/10. 干荷葉用沸水燙軟瀝干水分備用。
2/10. 芋頭去皮切滾刀小塊，蓮子泡發(fā)去芯備用。
3/10. 排骨斬?cái)嘞磧舴湃肴萜?，加所有調(diào)味料、蓮子抓勻腌制30分鐘。
4/10. 鍋置火上燒熱，放入糯米、八角、桂皮翻炒至發(fā)黃、出香味盛出。
5/10. 炒制的糯米取出八角、桂皮放涼研磨碎。
6/10. 揀出腌制排骨所用的蔥段、姜片，拌入研磨的碎米、適量清水抓勻，讓米粉和肉吸收些水分靜置5分鐘備用。
7/10. 荷葉鋪入蒸屜中，底層碼放一層芋頭塊。
8/10. 將排骨連同蓮子擺在芋頭之上，包上荷葉。
9/10. 中火蒸1小時(shí)即可。
10/10. 撒上切好的蔥花即可享用。
食材功效信息
豬排骨的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 荷香粉蒸排骨熱量1805 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白質(zhì)20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉91 毫克
- 鈣19 毫克
- 鐵1.43 毫克
- 鉀265 毫克