燒茄子的熱量和減肥功效
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| 燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豬肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 475克 | 燒茄子熱量/卡路里840千卡 | |||
 熱量840千卡，相當(dāng)于背包旅行120分鐘消耗的熱量...420 | |||||
燒茄子的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄瓜（1個(gè)）、豬肉（200克）、姜（適量）、鹽（適量）、食用油（適量）、酒（適量）、蠔油（適量）、醬油（適量）
1/8. 準(zhǔn)備所需材料，豬肉切好用鹽，油，姜，酒腌制幾分鐘
2/8. 茄瓜切滾刀塊，放水里泡著備用。
3/8. 炒鍋里放油，放入豬肉煸炒，炒至豬肉變色，放碗里備用。
4/8. 鍋里放油，放入茄瓜炒，炒至變色。
5/8. 然后放適量水，加蓋悶煮，直到結(jié)果稍微軟爛
6/8. 再把炒好的豬肉放進(jìn)去。
7/8. 稍微燜煮一下，臨出鍋時(shí)放適量蠔油，醬油調(diào)色，就可以了。
8/8. 味道不錯(cuò)的。
食材功效信息
茄瓜的熱量18千卡（每100克）；具有益肝、治胃癌、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效；可與排骨、明蝦 、辣椒搭配；與河蟹、魷魚(yú)、黑魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)腸胃、滋肝陰、生津液等功效；可與山楂、冬筍、絲瓜搭配；與鵪鶉、菠菜、雪花梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 燒茄子熱量840 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白質(zhì)15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 鈉62.9 毫克
- 鈣25 毫克
- 鐵2.9 毫克
- 鉀382 毫克