河蝦仁炒雞頭米的熱量和減肥功效
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| 河蝦仁炒雞頭米熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞頭米 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 29千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 蝦仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 總量 | 305克 | 河蝦仁炒雞頭米熱量/卡路里126千卡 | |||
 熱量126千卡，相當于美容126分鐘消耗的熱量...60 | |||||
河蝦仁炒雞頭米的做法共10個步驟
食材主料/輔料
雞頭米（115克）、青豆（40克）、蝦仁（150克）、姜汁（1小勺）、色拉油（適量）、生粉（少許）、鹽（少許）、料酒（1小勺）
1/10. 買了新鮮的雞頭米
2/10. 鍋里煮開水后放入雞頭米
3/10. 放入青豆一起煮2-3分鐘
4/10. 把雞頭米和青豆撈出瀝干水分備用
5/10. 自家手剝的太湖河蝦蝦仁,加入料酒、鹽、姜汁和一點生粉腌制一會，也可以把生粉換成蛋清
6/10. 鍋里加入多點色拉油，把蝦仁過油
7/10. 變色后馬上撈出瀝干油份
8/10. 鍋里的油倒掉留下底油，先放入汆水的雞頭米和青豆翻炒
9/10. 再加入蝦仁快速翻炒
10/10. 加點鹽調(diào)味炒勻即可出鍋
食材功效信息
雞頭米的熱量22千卡（每100克）；具有益腎固精、祛濕止帶、補腎等功效；可與雞胗搭配；
青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有潤燥消水、健脾寬中等功效；可與蘑菇搭配；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預防高血壓、防心肌梗死、幫助消化等功效；可與大白菜、紫菜、龍須菜搭配；與西瓜、橙子、圣女果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 河蝦仁炒雞頭米熱量126 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白質(zhì)20.7 克
- 碳水化合物39.8 克
- 鈉1 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀266 毫克