金槍魚黑橄欖比薩的熱量和減肥功效
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| 金槍魚黑橄欖比薩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 細砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 483克 | 金槍魚黑橄欖比薩熱量/卡路里700千卡 | |||
 熱量700千卡，相當(dāng)于剪指甲700分鐘消耗的熱量...60 | |||||
金槍魚黑橄欖比薩的做法共7個步驟
食材主料/輔料
8寸比薩餅：（1張）、高筋面粉（80克）、低筋面粉（30克）、水（65克）、黃油（20克）、細砂糖（6克）、干酵母（1小勺）、奶粉（10克）、鹽（1克）、自制比薩醬（2勺）、馬蘇里拉芝士（180克）、金槍魚罐頭（1小罐）、黑橄欖（十幾粒）、番茄（5個）
1/7. 高粉、低粉、奶粉、黃油、酵母、鹽、糖混合后加入清水。
2/7. 揉成面團、面團揉12分鐘左右，揉至十分勁道。然后蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至2倍大。
3/7. 發(fā)酵好的面團取出，重新揉2分鐘，排出面團里的空氣，然后搟成一張大餅。將餅搟成比8寸比薩盤略大即可。
4/7. 將餅放入比薩盤里，多余的面可以切去，用叉子在面餅上均勻的插上排氣孔。
5/7. 刷上一層植物油，室溫下放置15分鐘。
6/7. 先在面餅上均勻的抹上一層比薩醬，然后鋪上薄薄的一層刨絲的馬蘇里拉芝士。如果不想自己炒比薩醬，也可以用番茄醬來代替，但是自己炒的比薩醬會更好吃哦！
7/7. 然后再放入金槍魚，和黑橄欖以及切開的小番茄，在放一層馬蘇里拉芝士。為了讓比薩更好看，其實可以將小番茄和黑橄欖放在馬蘇里拉芝士的上面哦！放入烤箱180度，烤20分鐘即可出爐享用美味啦！
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有益腎、除熱、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、促進身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)等功效；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有潤肺生津、除口臭、止咳等功效；
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營養(yǎng)信息
- 金槍魚黑橄欖比薩熱量700 千卡
- 脂肪123.96 克
- 蛋白質(zhì)43.7 克
- 碳水化合物306.43 克
- 鈉616.7 毫克
- 鈣1862 毫克
- 鐵3.2 毫克
- 鉀2112 毫克