1/20. 買好的肉（半肥瘦的比較好吃）洗凈，濾干水，然后切塊狀，開始剁肉

2/20. 這是我剁好的肉肉，發(fā)現(xiàn)自己剁的肉肉比用機(jī)器打的好吃，口感更好哦！

3/20. 調(diào)肉餡，用一個小碗放適量生粉，鹽，雞精，黑胡椒粉放少許水調(diào)成糊狀倒入肉餡里攪拌均勻，再倒入一個蛋清，胡椒粉，蔥花，香油攪拌均勻（最好用手抓這樣會更入味哦）

4/20. 蝦仁是在超市買好速凍的為了平時早餐吃更方便（如果是活蝦更好），去蝦線洗凈濾干水份，放少許鹽，生粉攪拌均勻

5/20. 準(zhǔn)備好所有的食材

6/20. 開始包餛飩了……

7/20. 這是包好的，有點(diǎn)像花型，我們給它起名叫（花式餛飩）*^O^*

8/20. 包餛飩的時候我家叔叔突然心血來潮找來紅辣椒剪成小粒，香菜來襯托，好有藝術(shù)美吧！(⌒?⌒)

9/20. 來一張?zhí)貙?^O^*

10/20. 包好的餛飩

11/20. 裝碟備用

12/20. 面條煮好，不要太熟了最好還有點(diǎn)硬，這樣吃起來比較爽口

13/20. 煮好的面條撈起用冷水泡一下，然后撈起

14/20. 再起另一鍋水煮開放入餛飩，在這里告訴大家一個怎樣判斷餛飩生熟的好方法：曾經(jīng)幫我阿姨賣餛飩的時候她說過餛飩每次水開的時候加冷水，這樣重復(fù)三次加入冷水餛飩浮上來了就已經(jīng)熟了！最后放生菜(^_-)

15/20. 煮好的餛飩盛起到晚里

16/20. 然后在碗里放少許鹽，醬油，香油，倒入煮餛飩的湯滴點(diǎn)陳醋就Ok了（本人比較懶，其實(shí)另起一鍋清湯或高湯會更美味哦）

17/20. 開吃了哦！香，鮮，嫩，滑……簡直太美味了?。ㄎ壹覍殞毺貝鄢?^O^*）

18/20. 上圖是煮給寶寶吃的，我又另起了一鍋香辣口味的湯汁，是學(xué)一位美食達(dá)人的麻辣抄手做法，因?yàn)樽约翰惶艹曰ń肪妥约焊牧剂讼?，鍋中倒油燒熱，倒入牛肉醬，蠔油，雞精，糖，醬油爆香，然后倒入開水煮開，嘗下是否合適再放鹽，然后撒上蔥關(guān)火

19/20. 看著都口水流流了吧！(^_-)