咖啡斑點蛋糕卷的熱量和減肥功效
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| 咖啡斑點蛋糕卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 299千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 總量 | 80克 | 咖啡斑點蛋糕卷熱量/卡路里299千卡 | |||
 熱量299千卡，相當(dāng)于叮當(dāng)舞54分鐘消耗的熱量...330 | |||||
咖啡斑點蛋糕卷的做法共10個步驟
食材主料/輔料
蛋糕粉（80克）、亞麻油（30克）、綿白糖（60克）、雞蛋（4個）、咖啡（5克）、清水（100毫升）
1/10. 雞蛋分開，在二個容器里放蛋黃和蛋清、蛋黃里放亞麻油
2/10. 加完油在加水、手工攪打到融合順滑
3/10. 放過篩的蛋糕粉，手工攪打融合成為無干粉的蛋黃液
4/10. 蛋清用電動打蛋器攪打之前滴二滴白醋、出現(xiàn)泡沫放三分之一的糖，然后再分二次把糖放進(jìn)蛋清、蛋清打到出現(xiàn)小彎鉤就可以
5/10. 取一部分打發(fā)的蛋清、放到蛋黃液里上下翻拌，勿轉(zhuǎn)圈拌、免得消泡
6/10. 咖啡里放適量的蛋糊液拌好
7/10. 烤盤鋪油紙、淋上咖啡液和蛋白、這個蛋白沒有起作用，可以不放、烤箱預(yù)熱烤一分鐘、我烤二分有些過頭了
8/10. 烤盤冷下來，倒蛋糊液、震幾下
9/10. 烤箱預(yù)熱、設(shè)置上下火150度、時間18分鐘、取出烤好的蛋糕倒扣 、放冷抹上奶油撒喜愛的水果
10/10. 卷起來定型、放氣溫低的地方
食材功效信息
蛋糕粉的熱量374千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、益腎、除熱等功效；
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營養(yǎng)信息
- 咖啡斑點蛋糕卷熱量299 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白質(zhì)1.5 克
- 碳水化合物65 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克