簡(jiǎn)介低筋面粉經(jīng)過氯氣處理，使原來低筋面粉之酸價(jià)降低，利于蛋糕之組織和結(jié)構(gòu)。
| 蛋糕粉功效： | 養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 |
| 蛋糕粉用于： | 臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、燙傷、外傷出血 |
| 蛋糕粉禁忌： | 病濕熱者忌食。 |
| 蛋糕粉適宜： | 一般人群均可食用。 |
蛋糕粉（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量374(千卡)
- 碳水化合物65(克)
- 膳食纖維9.1(克)
- 蛋白質(zhì)1.5(克)
- 脂肪12(克)
- 鈉12(毫克)
蛋糕粉的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克蛋糕粉的熱量含量374千卡，100克蛋糕粉的碳水化合物含量65克，100克蛋糕粉的膳食纖維含量9.1克，100克蛋糕粉的蛋白質(zhì)含量1.5克，100克蛋糕粉的脂肪含量12克，100克蛋糕粉的鈉含量12毫克
蛋糕粉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：69
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評(píng)價(jià)：
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