糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容益壽、健脾暖胃、補血等功效；可與蓮藕、葡萄、桑葚搭配；與雞胸脯肉、蘋果、仔雞相克，同食可能會引起不適；

肉末的熱量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、潤腸胃等功效；可與蕓豆、山楂、木瓜搭配；與甲魚、何首烏、豆類相克，同食可能會引起不適；

咸蛋黃的熱量274千卡（每100克）；有利含量：富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌消炎、延緩衰老、促消化等功效；可與火腿、五花肉、豬骨搭配；與皮皮蝦、河蝦、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、增強免疫力、消食等功效；可與香菜、羊排、西瓜搭配；與水蘿卜、茼蒿、木瓜相克，同食可能會引起不適；