
| 蒜蓉蒿子稈熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蒿子稈 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 305克 | 蒜蓉蒿子稈熱量/卡路里114千卡 | |||

1/6. 蒿子稈去掉根和老的部分,后洗凈。

2/6. 用手掰成寸段。

3/6. 大蒜剁碎。

4/6. 鍋中放入少量的油爆香花椒。

5/6. 下入蒿子稈快速翻炒。

6/6. 翻炒至蒿子稈塌蔫加入鹽和雞精調(diào)味,加入蒜碎翻炒均勻即可。
蒿子稈的熱量36千卡(每100克);具有清痰潤肺、養(yǎng)心、促消化等功效;可與粳米、雞胸肉、雞肉搭配;與柿子、醋、胡蘿卜相克,同食可能會引起不適;
大蒜的熱量128千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有改善肝功能、解諸毒、清腸道等功效;可與馬齒莧、五花肉、萵筍搭配;與芒果、大蔥、鴨肉相克,同食可能會引起不適;