豬肉薺菜包子的熱量和減肥功效

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豬肉薺菜包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
薺菜	克	105千卡	21千卡	2.11克	0.18克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
總量	544克	豬肉薺菜包子熱量/卡路里255千卡
熱量255千卡，相當(dāng)于干砌墻85分鐘消耗的熱量...180

豬肉薺菜包子的做法共20個(gè)步驟

食材主料/輔料

豬五花肉（400克）、薺菜（500克）、鹽（適量）、生抽（適量）、復(fù)合調(diào)味料（適量）、香油（適量）、面粉500g（適量）、溫水（適量）、酵母粉5g（適量）

1/20. 將溫水放在小盆里，倒入酵母粉，用筷子攪拌一下；

2/20. 倒入面粉；

3/20. 揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜或蓋子，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；

4/20. 五花肉去皮，切小塊，放進(jìn)料理機(jī)里；

5/20. 不到一分鐘，就絞成肉餡了。也可以切小塊自己剁成肉餡；

6/20. 準(zhǔn)備薺菜。我用的薺菜是之前婆婆從老家?guī)淼?，因?yàn)閹У奶啵r薺菜不易存放，我就用開水燙后分小袋裝起來冰箱里冷凍的。吃的時(shí)候拿出來解凍就可以了，跟新鮮的沒什么區(qū)別，薺菜味濃濃的；

7/20. 把薺菜切碎；

8/20. 肉餡和薺菜都放到小盆里；

9/20. 放進(jìn)鹽、復(fù)合調(diào)味料（類似十三香）、生抽、香油，

10/20. 用筷子順時(shí)針攪拌均勻，使調(diào)味料、肉和薺菜混合均勻，攪拌好的肉餡很香；

11/20. 面已經(jīng)發(fā)好了，取出來放在揉面板上，加適量的干面粉揉均勻；

12/20. 分成若干個(gè)小面團(tuán)；

13/20. 把面團(tuán)搟成四周薄中間厚一點(diǎn)的皮，在中間放上餡；

14/20. 捏好摺，包子就包好了；

15/20. 依次包好，擺放在盤子或者蒸屜上，放在蒸箱或蒸鍋里靜置醒發(fā)15分鐘左右；

16/20. 蒸25分鐘；蒸的時(shí)間要看包子的大小，我包的這個(gè)包子個(gè)頭挺大的。如果用蒸鍋，以冒熱氣以后計(jì)算時(shí)間；

17/20. 蒸好以后，先不取出來，燜兩分鐘再取出來；

18/20. 好吃的大包子就出鍋了，可以開吃了！

19/20. 我喜歡吃發(fā)面包子，包子皮喧軟可口，包子餡又合自己口味。平時(shí)有空的時(shí)候就多做一些，蒸熟了放在冰箱里冷凍起來，這樣沒時(shí)間做飯的時(shí)候就可以取出來加熱一下吃了。自從我自己學(xué)會(huì)蒸包子以后，基本就很少在外面買包子了！想吃什么餡就做什么餡的，這次的豬肉薺菜包子我就蒸了兩大盤，夠吃好幾頓的。