雙椒炒豬心的熱量和減肥功效
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| 雙椒炒豬心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 410克 | 雙椒炒豬心熱量/卡路里378千卡 | |||
 熱量378千卡，相當(dāng)于觸身式橄欖球47分鐘消耗的熱量...480 | |||||
雙椒炒豬心的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬心（1個(gè)）、青椒（3個(gè)）、紅椒（1個(gè)）、蒜梗（2根）、姜（1小塊）、大蒜（2瓣）、鹽（適量）、料酒（適量）、花椒（10克）、干辣椒（15克）、生抽（適量）、老抽（少許）、雞粉（少許）、辣椒油（適量）、食用油（適量）
1/12. 豬心切開(kāi)清理血塊用少量生粉抓洗干凈。
2/12. 辣椒，蒜清洗干凈。
3/12. 備好花椒，干辣椒剪成節(jié)。
4/12. 豬心切薄片。
5/12. 青，紅椒，蒜梗切節(jié)備用。
6/12. 姜蒜切片。
7/12. 鍋里放水，水開(kāi)放豬心焯變色撈出備用。
8/12. 鍋里放油小火將姜蒜片花椒干椒爆出香味。
9/12. 放入焯過(guò)水的豬心調(diào)入料酒翻炒。
10/12. 放入青紅椒節(jié)，調(diào)入鹽翻炒。
11/12. 放入蒜節(jié)翻炒勻。
12/12. 調(diào)入雞粉，生抽，幾滴老抽，淋少許辣椒油炒勻即可上碟。
食材功效信息
豬心的熱量119千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有治療心悸、加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充心肌營(yíng)養(yǎng)等功效；可與靈芝、小米搭配；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血糖、健胃、幫助消化等功效；可與雞翅、糙米、鱔魚(yú)搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雙椒炒豬心熱量378 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白質(zhì)17.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 鈉104.2 毫克
- 鈣26 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀402 毫克