豉香梭蟹炒年糕的熱量和減肥功效
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| 豉香梭蟹炒年糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 150克 | 豉香梭蟹炒年糕熱量/卡路里234千卡 | |||
 熱量234千卡，相當于酒保102分鐘消耗的熱量...138 | |||||
豉香梭蟹炒年糕的做法共13個步驟
食材主料/輔料
新鮮梭子蟹（3只）、年糕（150克）、豆豉（1小勺）、生抽（1小勺）、鹽（1/2小勺）、白糖（1/2小勺）、白酒（1/2小勺）、食用油（1大勺）、蔥（適量）、姜（適量）
1/13. 挑選新鮮螃蟹，放入水中清洗，將肚臍解下；
2/13. 然后將蟹蓋揭開；
3/13. 撕去螃蟹的腮；
4/13. 然后將清洗干凈的螃蟹一剁兩半；
5/13. 螃蟹加入鹽1/2小勺；
6/13. 白酒1/2小勺腌制一下；
7/13. 年糕放入清水中浸泡10分鐘；
8/13. 鍋里放一大勺油，油熱后將切好的蔥姜下鍋爆香；
9/13. 將腌制好的螃蟹入鍋翻炒，加入1小勺生抽調(diào)味；
10/13. 加入1小勺豆豉翻炒均勻；
11/13. 鍋中加入一碗水；
12/13. 將年糕放入鍋中和螃蟹一起煮；
13/13. 等到年糕煮軟，湯汁粘稠時，加入1/2小勺糖，翻炒均勻即可出鍋。
食材功效信息
年糕的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補中益氣、止虛汗、補腦益智等功效；
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營養(yǎng)信息
- 豉香梭蟹炒年糕熱量234 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)3.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 鈉56.4 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵1.6 毫克
- 鉀81 毫克