1/19. 先把豬肉洗凈。

2/19. 切成細(xì)絲。

3/19. 放入料酒、鹽、淀粉用手抓勻。

4/19. 胡蘿卜、青椒洗凈。

5/19. 切成細(xì)絲。

6/19. 木耳洗凈，切絲。

7/19. 蔥、姜、切碎，辣醬1勺。

8/19. 把白糖、醋、生抽、水調(diào)成汁。

9/19. 鍋里放油。

10/19. 六成熱放入肉絲煸炒。

11/19. 炒至變色即可。

12/19. 盛出來(lái)備用。

13/19. 鍋里留底油，放入蔥、姜煸炒。

14/19. 放入辣醬翻炒出香味。

15/19. 放入青椒、胡蘿卜、木耳絲翻炒。

16/19. 放入肉絲翻炒。

17/19. 倒入調(diào)好的料汁翻炒幾下。

18/19. 放入胡椒粉、味精、香油調(diào)味即可。