
| 冰鎮(zhèn)酸梅湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 烏梅 | 克 | 99千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 總量 | 45克 | 冰鎮(zhèn)酸梅湯熱量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 準備好所有的食材,其中山楂、烏梅、甘草、冰糖是必須的,其他食材是為了增加烏梅湯口味的層次感,嫌麻煩的可以適當減少。

2/4. 把除了薄荷葉和冰糖以外的食材浸泡1-2小時,不要超過2小時。

3/4. 把泡好的食材加入2500ml凈水,大火煮開,后轉小火煮30分鐘,最后5分鐘加入薄荷葉干(如是新鮮薄荷請在關火前加入,不用再煮)

4/4. 待放涼后加入冰糖100-150g,如果熱的時候就放冰糖,不管放多少都不會甜的!切記哈!
烏梅的熱量219千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鋅,富含膳食纖維;具有促消化、增進食欲、解酒等功效;與良雜大豬、豬腿肉、豬肉末相克,同食可能會引起不適;