海蝦燉胡瓜的熱量和減肥功效
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| 海蝦燉胡瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡瓜 | 克 | 51千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海蝦 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 總量 | 693克 | 海蝦燉胡瓜熱量/卡路里330千卡 | |||
 熱量330千卡，相當(dāng)于空手道33分鐘消耗的熱量...600 | |||||
海蝦燉胡瓜的做法共8個步驟
食材主料/輔料
胡瓜（1個）、海蝦（10條）、三層肉（隨意）、鹽（少許）、大蒜（少許）、雞精（少許）
1/8. 海蝦，剝殼，對半切開，去蝦線，用鹽巴腌制一會。若是海蝦干則提前半天泡發(fā)。
2/8. 胡瓜去皮，對半破開，用鐵瓢羹把中間有籽的地方全部挖掉，剩余的瓜肉部分切成塊。
3/8. 用一個帶蓋的小湯盆，加入一些清水煮開。
4/8. 三層肉煎熟，把多余的油盛出來，這樣不會太油膩。
5/8. 煎干的肉放入湯盆中和清水一起煮。
6/8. 猛火，把蝦肉過火炒香，先放一邊待用。
7/8. 發(fā)火、熱油、加入蒜少許，把胡瓜過油炒香加點(diǎn)鹽巴，胡瓜炒熟變色，再放到湯盆里，蓋上鍋蓋電磁爐大火一直煮到胡瓜軟透，大概電磁爐煮15分左右。
8/8. 加入蝦仁，電磁爐轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘，如果是蝦干，可以再燉久一點(diǎn)點(diǎn)，調(diào)味即可。大人吃可以適當(dāng)加些雞精，小孩吃可以不用加。
食材功效信息
胡瓜的熱量15千卡（每100克）；具有防酒精中毒、抗腫瘤、健腦安神等功效；可與蘋果、墨魚、魷魚搭配；與芥藍(lán)、紅棗、圣女果相克，同食可能會引起不適；
海蝦的熱量79千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)氣壯陽、益氣通乳、開胃化痰等功效；可與茄子、雞蛋、油菜搭配；與黃豆、木瓜、香菇相克，同食可能會引起不適；
