拔絲蘋果的熱量和減肥功效
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| 拔絲蘋果熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青蘋果 | 克 | 239千卡 | 52千卡 | 0.26克 | 0.17克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 538克 | 拔絲蘋果熱量/卡路里353千卡 | |||
 熱量353千卡，相當(dāng)于瑜伽141分鐘消耗的熱量...150 | |||||
拔絲蘋果的做法共8個步驟
食材主料/輔料
青蘋果（半個）、嘎啦果（半個）、蛋清（一個）、面粉（適量）、白糖（適量）、淀粉（適量）、玉米油（適量）
1/8. 青蘋果 嘎啦果洗干凈
2/8. 青蘋果 嘎啦果各半個 削皮 切塊 。一個蛋清加少許淀粉攪拌均勻。另一個碗中備少許面粉。
3/8. 蘋果塊均勻裹上一層面粉
4/8. 裹上面粉的蘋果塊加入蛋清淀粉液中掛糊
5/8. 干凈鍋內(nèi)倒入玉米油 燒至6成熱 加入蘋果塊 轉(zhuǎn)小火 炸至焦黃 撈出備用
6/8. 干凈鍋內(nèi)加入約15g清水40g白糖一起煮 煮至冒大泡后變黃 鍋鏟稍微難以翻動
7/8. 倒入炸好的蘋果塊 關(guān)火 快速翻動
8/8. 出鍋 裝盤 稍微涼一下就可以吃了 酸酸甜甜
食材功效信息
青蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有健脾、降糖消渴、止泄等功效；可與枸杞、大麥、鳙魚搭配；與紫甘藍(lán)、白蘿卜、沙丁魚相克，同食可能會引起不適；
蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有止血、去黑頭、潤肺利咽等功效；可與小米面、青椒、明蝦搭配；與茶葉、茶葉、甲魚 相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 拔絲蘋果熱量353 千卡
- 脂肪8.97 克
- 蛋白質(zhì)13.56 克
- 碳水化合物16.61 克
- 鈉132.5 毫克
- 鈣60 毫克
- 鐵2.6 毫克
- 鉀273 毫克