豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有解熱毒、滋肝陰、補虛等功效；可與小白菜、魔芋、白菜搭配；與牛排、明蝦、龜相克，同食可能會引起不適；

草果的熱量56千卡（每100克）；具有消食化食、祛痰截瘧、燥濕除寒等功效；

桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有溫通血脈、補元陽、散寒止痛等功效；可與狗肉、蜂蜜、雞肝搭配；

香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃等功效；

花椒粉的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有溫中散寒、殺蟲解毒、增加食欲等功效；可與四季豆、架豆、龍牙豆搭配；