紅燒羊肉湯鍋的熱量和減肥功效
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| 紅燒羊肉湯鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白蘿卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 總量 | 1000克 | 紅燒羊肉湯鍋熱量/卡路里1085千卡 | |||
 熱量1085千卡，相當(dāng)于林業(yè)工作136分鐘消耗的熱量...480 | |||||
紅燒羊肉湯鍋的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
白蘿卜（500克）、羊肉（500克）、料酒（適量）、生抽（適量）、大料（適量）、花椒（適量）、食用油（適量）、郫縣豆瓣（適量）、老抽（適量）、姜塊（適量）、大蒜（適量）、香菜（適量）、蔥花（適量）
1/9. 羊肉用沸水燙熟撈出瀝干除去血水
2/9. 煮過的羊肉倒入料酒翻炒
3/9. 炒至羊肉表面焦黃、出油、有香味。
4/9. 鍋倒入適量的油再加入蒜姜粒、豆瓣、花椒炒出香味。
5/9. 再倒入羊肉翻炒至表面上色金黃
6/9. 將炒熟的羊肉加入適量清水、放入大料、生抽、老抽等煮沸后，倒入高壓鍋里再加入白蘿卜塊。這時(shí)候嘗一下味道，差鹽味就加老抽。
7/9. 高壓鍋營養(yǎng)燉鍵燉煮1小時(shí)左右就好啦
8/9. 撒上蔥花、香菜段即可食用。
9/9. 湯濃色重、原汁原味的羊肉紅湯湯鍋美味可口， 燉煮的湯鍋可以按自己喜好加入蔬菜、豆腐、苕粉等混搭吃也很不錯(cuò)。
食材功效信息
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有幫助消化、增強(qiáng)免疫力、潤肺祛痰等功效；可與腐竹、香干、紫菜搭配；與何首烏、黑木耳、枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有溫補(bǔ)肝腎、助元陽、補(bǔ)精血等功效；可與白果、海參、刀豆搭配；與板栗、百合、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒羊肉湯鍋熱量1085 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白質(zhì)15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 鈉85.4 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵4.7 毫克
- 鉀683 毫克