豆腐雞蛋羹-金魚(yú)戲水的熱量和減肥功效

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豆腐雞蛋羹-金魚(yú)戲水熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
嫩豆腐	克	241千卡	84千卡	5.7克	5.8克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香蔥	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
黃瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
圣女果	克	37千卡	22千卡	1克	0.2克
總量	772克	豆腐雞蛋羹-金魚(yú)戲水熱量/卡路里425千卡
熱量425千卡，相當(dāng)于橢圓運(yùn)動(dòng)機(jī)42分鐘消耗的熱量...600

豆腐雞蛋羹-金魚(yú)戲水的做法共13個(gè)步驟

食材主料/輔料

嫩豆腐（1塊）、雞蛋（1個(gè)）、黃瓜（少許）、圣女果（2顆）、香蔥（適量）

1/13. 準(zhǔn)備好食材

2/13. 嫩豆腐切片，放入碗中，加少許食鹽腌會(huì)豆腐會(huì)出水，把水倒掉。

3/13. 雞蛋加少許食鹽打散～

4/13. 加入1.5倍溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

5/13. 用漏篩過(guò)濾～

6/13. 把加水的蛋液倒入豆腐碗中。

7/13. 蓋上保鮮膜，防止水蒸汽滴入碗中，蒸8分鐘即可。

8/13. 蒸好后的雞蛋非常嫩滑。

9/13. 金魚(yú)制作步驟：
用剪刀將香蔥剪成小段，做金魚(yú)吐出的氣泡。

10/13. 圣女果從中間對(duì)半切開(kāi)，作為金魚(yú)的身體。

11/13. 用剪刀或效小的蓋子洗凈壓出金魚(yú)的眼睛。

12/13. 黃瓜切小片，將小片再切成月牙型，作為金魚(yú)的尾巴。

13/13. 擺出造型，一條生動(dòng)的金魚(yú)就完成啦，再放上氣泡和水草。是不是很可愛(ài)，寶寶超喜歡～

食材功效信息

嫩豆腐的熱量84千卡（每100克）；具有清潔腸胃、治療高血壓、清熱潤(rùn)燥等功效；可與鲇魚(yú)、上海青、鳙魚(yú)搭配；與蔥、竹筍、茭白相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、清熱解毒、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑等功效；可與干辣椒、銀魚(yú)、菠菜搭配；與消炎片、地瓜、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、健腦安神、降血糖等功效；可與黑木耳、蝦米、土豆搭配；與櫻桃番茄、西紅柿、火龍果相克，同食可能會(huì)引起不適；

圣女果的熱量22千卡（每100克）；具有生津止渴、抗衰老、預(yù)防高血壓等功效；可與三文魚(yú)、菜花、圓白菜搭配；與紅薯、蝦、綠豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、緩疲勞、抗菌等功效；