珍珠丸子的熱量和減肥功效

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珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬肉餡	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
咸蛋	克	141千卡	190千卡	12.7克	12.7克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
總量	687克	珍珠丸子熱量/卡路里1969千卡
熱量1969千卡，相當(dāng)于雪地摩托563分鐘消耗的熱量...210

珍珠丸子的做法共10個(gè)步驟

食材主料/輔料

豬肉餡（適量）、咸蛋（3個(gè)）、糯米（適量）、土豆（一個(gè)）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、黑胡椒（適量）、料酒（適量）、蒸魚(yú)豉油（適量）、雞精（適量）、食用油（適量）

1/10. 土豆切碎

2/10. 蔥姜切末

3/10. 加入調(diào)料，和肉餡攪拌

4/10. 加入土豆，再次攪拌

5/10. 將做好的肉餡取少許放在手心

6/10. 放入一個(gè)咸蛋黃

7/10. 用肉餡將蛋黃包裹起來(lái)

8/10. 裹上泡好的糯米

9/10. 用咸蛋黃和蔥末裝飾

10/10. 蒸25-30分鐘即可

食材功效信息

豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有潤(rùn)腸胃、補(bǔ)鈣、補(bǔ)虛等功效；可與豆腐皮、山楂、小白菜搭配；與雪花梨、菠菜、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

咸蛋的熱量190千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰、豐肌、澤膚等功效；

糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)虛、補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目等功效；可與兔肉、桂花、百合搭配；與仔雞、蓮子、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；