芒果鮮奶冰激凌的熱量和減肥功效
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| 芒果鮮奶冰激凌熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 368克 | 芒果鮮奶冰激凌熱量/卡路里1662千卡 | |||
 熱量1662千卡，相當(dāng)于謄寫723分鐘消耗的熱量...138 | |||||
芒果鮮奶冰激凌的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛奶（300毫升）、蛋黃（四個(gè)）、玉米淀粉（一茶匙）、淡奶油（一盒250毫升）、芒果（三個(gè)）、細(xì)砂糖（適量）
1/12. 原料圖如上。
2/12. 淡奶油在冰水里打發(fā)。
3/12. 蛋黃加糖攪拌好。
4/12. 篩進(jìn)一茶匙玉米淀粉攪拌到?jīng)]有淀粉疙瘩。
5/12. 牛奶煮開關(guān)小火。
6/12. 把蛋黃液，慢慢的，緩緩的，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)牛奶，并同時(shí)攪拌。
7/12. 芒果去皮取肉備用。
8/12. 芒果打成泥，我沒有料理機(jī)，用豆?jié){機(jī)的果蔬冷飲打的。
9/12. 倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆?jié){機(jī)里做，太懶了....)
10/12. 倒進(jìn)牛奶攪拌均勻，用打蛋器打一會(huì)。
11/12. 準(zhǔn)備好的容器盒，我用的是家里的倆飯盒。不要超過六厘米。
12/12. 凍四個(gè)小時(shí)，拿出來攪拌一次。圖為四小時(shí)后第一次攪拌。攪拌好，摔一下會(huì)平一些。以后每隔一小時(shí)翻一次，四次。
食材功效信息
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、解熱煩、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與桂圓肉、青椒、小米搭配；與鵝肉、糖精、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有寬腸胃、預(yù)防便秘、潤(rùn)腸通便等功效；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)體抗力、治療便秘、促進(jìn)代謝等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 芒果鮮奶冰激凌熱量1662 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白質(zhì)22.01 克
- 碳水化合物92.89 克
- 鈉443 毫克
- 鈣349 毫克
- 鐵7.03 毫克
- 鉀497 毫克