燉野雞塊的熱量和減肥功效
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| 燉野雞塊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 野雞 | 克 | 831千卡 | 133千卡 | 23.57克 | 3.64克 |
| 總量 | 625克 | 燉野雞塊熱量/卡路里831千卡 | |||
 熱量831千卡，相當(dāng)于吹喇叭416分鐘消耗的熱量...120 | |||||
燉野雞塊的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
野雞（1只）、食用油（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）、蔥（適量）、陳皮（2塊）、大料（2個(gè)）、姜（適量）
1/11. 把野雞去皮、去內(nèi)臟、去頭爪，收拾干凈，浸泡去血水。
2/11. 把洗凈的野雞剁塊。
3/11. 冷水入鍋，將其燒開，飛水去腥。
4/11. 把飛水的雞塊反復(fù)沖洗干凈。
5/11. 熱油，炒香蔥姜。
6/11. 放入陳皮、大料煸炒，然后放入雞塊。
7/11. 煸炒出香味，加適量生抽。
8/11. 加適量的水。
9/11. 小火燉制30分鐘，至雞肉軟爛
10/11. 加鹽調(diào)味，旺火收汁即成。
11/11. 出鍋裝盤，即可上桌。
食材功效信息
野雞的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；與香菇相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 燉野雞塊熱量831 千卡
- 脂肪3.64 克
- 蛋白質(zhì)23.57 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉37 毫克
- 鈣13 毫克
- 鐵1.15 毫克
- 鉀262 毫克