肉夾饃的熱量和減肥功效
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| 肉夾饃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醬肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 428克 | 肉夾饃熱量/卡路里1606千卡 | |||
 熱量1606千卡，相當(dāng)于速度滑冰107分鐘消耗的熱量...900 | |||||
肉夾饃的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
中筋面粉（250克）、醬肉（4片）、清水（170克）、酵母（2克）、青椒（1個(gè)）
1/15. 中粉加酵母和清水和成光滑的面團(tuán)
2/15. 發(fā)酵至兩倍大
3/15. 壓扁排氣后分成6等分松弛一會
4/15. 取一個(gè)面團(tuán)搟成長條
5/15. 卷起來
6/15. 把卷豎起來壓扁
7/15. 搟成圓形
8/15. 放入無水無油的鍋中烙制
9/15. 用中小火烙制兩面金黃色后燜5分鐘左右
10/15. 青椒洗凈
11/15. 吃剩的杜三珍醬肉
12/15. 把青椒和醬肉都切成小丁
13/15. 烙好的饃對半切開，不要全部切斷
14/15. 把青椒丁和醬肉丁夾在中間即可，口味重的可以淋上一點(diǎn)肉汁
15/15. 開吃
食材功效信息
醬肉的熱量395千卡（每100克）；具有潤燥、生津液、補(bǔ)虛等功效；可與山楂、枇杷、洋蔥搭配；與紅螺、杏、驢肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 肉夾饃熱量1606 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白質(zhì)25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 鈉69.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克