
| 栗子雞湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三黃雞 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 鐵棍山藥 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 總量 | 1188克 | 栗子雞湯熱量/卡路里1798千卡 | |||

1/12. 三黃雞洗凈剁塊備用。

2/12. 鐵棍山藥去皮切小段,放清水中浸泡防氧化。

3/12. 栗子去殼去皮備用。

4/12. 紅棗洗凈備用。

5/12. 鍋中加適量清水,放入雞肉和紅棗。

6/12. 大火燒開(kāi),撇去浮沫。

7/12. 加蓋中小火煲20分鐘。

8/12. 開(kāi)蓋加入栗子和山藥。

9/12. 大火燒開(kāi)后,因?yàn)樯剿幱姓承裕詴?huì)有浮沫,再次撇去浮沫。

10/12. 加蓋轉(zhuǎn)小火煲35分鐘左右。

11/12. 關(guān)火調(diào)入鹽和雞精。

12/12. 盛入碗中即可享用。
三黃雞的熱量166千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有補(bǔ)精填髓、增強(qiáng)免疫力、益五臟等功效;可與冬瓜、冬蟲(chóng)夏草、茶樹(shù)菇搭配;與糯米、北極蝦、大蒜相克,同食可能會(huì)引起不適;
栗子的熱量185千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含鉀;具有抗衰老、厚補(bǔ)胃腸、滋補(bǔ)等功效;可與大白菜、雞肉、鴨肉搭配;與牛肉、牛排、羊肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
鐵棍山藥的熱量55千卡(每100克);具有助五臟、補(bǔ)脾、促進(jìn)消化等功效;可與甘蔗、棗、羊肚搭配;與鯽魚(yú)、油菜、魚(yú)肉相克,同食可能會(huì)引起不適;