豆豆香的熱量和減肥功效
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| 豆豆香熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 土豆丁 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 2.35克 | 1.28克 |
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 220克 | 豆豆香熱量/卡路里204千卡 | |||
 熱量204千卡，相當于帆船運動68分鐘消耗的熱量...180 | |||||
豆豆香的做法共8個步驟
食材主料/輔料
青豆（100克）、熟紅腰豆（100克）、香干丁（100克）、土豆丁（100克）、冬筍?。?00克）、榨菜?。?00克）、豆豉（20克）、五花肉丁（100克）、紅椒?。?0克）、杭椒?。?0克）、蔥花（20克）、姜（10克）、干辣椒丁（2克）、花椒（1克）、蠔油（20克）、醬油（15克）、鹽（1克）、味精（2克）、白糖（10克）、紹酒（15克）、烹調(diào)油（20克）
1/8. 勾兌碗汁；碗里放入味精、白糖、鹽、醬油、紹酒和蠔油攪勻備用。
2/8. 把原料焯燙一遍撈出備用。
3/8. 另起鍋注入少許油煸炒五花肉丁。
4/8. 把五花肉丁煸出油后放入豆豉、干辣椒、花椒粒、蔥花和姜末炒香。
5/8. 把調(diào)料炒香后倒入榨菜丁、杭椒丁和紅辣椒丁煸炒均勻。
6/8. 然后放入所有汆燙好的原料炒勻。
7/8. 把原料炒勻后倒入碗汁，用旺火快炒收汁。
8/8. 把原料的湯汁收凈后便可出鍋碼盤上桌食用。
食材功效信息
青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有潤燥消水、健脾寬中等功效；可與蘑菇搭配；
土豆丁的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有傷寒寒熱、清熱透疹、宣郁解毒等功效；可與大蔥、鴨翅、鴨肉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 豆豆香熱量204 千卡
- 脂肪4.28 克
- 蛋白質(zhì)32.25 克
- 碳水化合物62.77 克
- 鈉481.8 毫克
- 鈣95 毫克
- 鐵5.97 毫克
- 鉀1245 毫克