豆腐雞蛋羹的熱量和減肥功效
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| 豆腐雞蛋羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 365克 | 豆腐雞蛋羹熱量/卡路里339千卡 | |||
 熱量339千卡，相當(dāng)于小提琴136分鐘消耗的熱量...150 | |||||
豆腐雞蛋羹的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆腐（適量）、雞蛋（2個(gè)）、香菜（少許）、蔥（少許）、香油（少許）、辣醬（1勺）
1/10. 兩個(gè)雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
2/10. 加入涼開水（14湯匙）后再次攪勻。
3/10. 用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出。
4/10. 加入香油攪勻。
5/10. 豆腐切小塊擺放在碗底。
6/10. 將蛋液倒入裝有豆腐的碗中。
7/10. 蓋上保鮮膜。
8/10. 鍋內(nèi)水燒開后上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鐘。
9/10. 香菜跟蔥分別洗凈切成細(xì)末。
10/10. 出鍋后，在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利小便、預(yù)防高血壓、健脾利濕等功效；可與辣椒、基圍蝦、鲇魚搭配；與蜂蜜、木耳菜、茭白相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、增強(qiáng)皮膚潤滑、保護(hù)肝臟等功效；可與百合、基圍蝦、香椿搭配；與鵝蛋、豆?jié){、豆奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豆腐雞蛋羹熱量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白質(zhì)20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 鈉149.2 毫克
- 鈣220 毫克
- 鐵3.65 毫克
- 鉀263 毫克